Plateau Apéritif 4-6 personnes
50 Pièces
4 à 6 personnes
• 20 Accras de morue tout droit venus de
Guadeloupe et sa sauce créoline
• 10 tartare de saumon exotique, mangue,
gingembre vinaigrette vanillée
• 10 Mini hot dog
• 10 Wraps de saumon fumé, fromage de
chèvre frais
• Servietes et cuillères
50 pièces
4 à 6 personnes
• 10 Sucettes de poulet /coriandre panées
à la cacahuète et sa sauce aigre douce
• 10 Cheesecake parmesan/basilic, serrano
et crumble
- 10 Toasts chèvre frais, miel, magret séché et noix
- 20 Croq Raclette, serrano, cornichons
• Serviettes, cuillères
50 pièces
4 à 6 personnes
- 10 Crevettes panées à la noix de coco et sa sauce aigre douce
- 10 Mousseline patate douce et lait de coco
- 10 Croq saumon fumé cheddar
- 20 Wraps poulet colombo
• Serviettes, cuillères
70 Pièces
4 à 6 personnes
- 20 Accras de morue tout droit venus de Guadeloupe et sa sauce créoline
- 10 Tartare de saumon exotique, mangue, gingembre, vinaigrette vanillée
- 10 Mini hot dog
- 10 Wraps de saumon fumé, fromage de chèvre frais
- 10 Babas maison, mousseline vanille, fruits frais et rhum arrangé maison
- 10 Brownies exotique
• Servietes et cuillères
70 pièces
4 à 6 personnes
- 10 Sucettes de poulet /coriandre panées à la cacahuète et sa sauce aigre douce
- 10 Cheesecake parmesan/basilic, serrano et crumble
- 10 Toasts chèvre frais, miel, magret de canard fumé et noix
- 20 Croque raclette, serrano, cornichon
- 20 pavlovas, mousseline vanille, fruits frais
Serviettes, cuillères
70 pièces
4 à 6 personnes
- 10 Crevettes panées à la noix de coco et sa sauce aigre douce
- 10 Mousseline patate douce et lait de coco
- 10 Croq saumon fumé cheddar
- 20 Wraps poulet colombo
- 20 Tourment d’amour et sa confiture exotique
Serviettes, cuillères
Serviettes, cuillères
60 Pièces
4-6 Personnes
• 20 Accras de morue tout droit venus de
Guadeloupe et sauce créole
• 10 Burgers de boeuf méditerranéen
• 10 Croq Mr
• 10 Wraps de saumon fumé et chèvre frais
• 10 maki Tapenade
• 6 Serviettes